கொத்துமல்லி , கறிவேப்பிலை - வடை

  கொத்துமல்லி தழை, கறிவேப்பிலை, இஞ்சி மற்றும் துணை உணவுப் பொருள் கொண்டு செய்யப்படும் உணவு

சுருக்கம்

 தினசரி உணவில் எளிதில் கிடைக்கும் கொத்துமல்லி தழை, கறிவேப்பிலை, இஞ்சி ஆகியவை உடலின் ஆரோக்கியத்திற்குஉதவுகின்றன. . மேற்கூறிய மூலிகைகள் மற்றும் துணை உணவுப் பொருட்களின் கலவை, செய்யப்படும் உணவுகள் மிகுந்த சுவையுடன் கூடியது மட்டுமல்ல, நோய்களுக்கு எதிரான எதிர்ப்புத் திறனை அதிகரிக்கும். நோய் எதிர்ப்புத்தன்மையை சிறிது சிறிதாக தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை மேம்படுத்து கின்றது.

தயாரிக்கும் முறை

இந்த சுவையான உணவை தயாரிக்க,   தேவையானதாக இருக்கும் பொருட்கள்:

- கொத்துமல்லி தழை – 1 கப் (நன்றாக chopped)

- கறிவேப்பிலை – 1/2 கப்பு

- இஞ்சி – 1 inch (grated)

- உப்பு – தேவைக்கேற்ப

- எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி (தேவையானால்)

- முட்டை (விருப்பத்திற்கு ஏற்ப, உணவுக்கு இணைக்கும் பொருளாக)

- கப்பங்கிழங்கு  மாவு அல்லது அரிசி மாவு

 செய்முறை:

1. முதலில், கொத்துமல்லி தழை, கறிவேப்பிலை மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை நன்றாக chopping செய்துகொள்ளவும். 

2. பிறகு, ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்துப் பொருட்களை மிகச் சிறிது உப்புடன் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

3. தேவைத்திட்டப்படி, முட்டையை சேர்க்கவும் . அதன் பின்பு மாவு சேர்த்து உருண்டையாக செய்து கொள்ளவௌம். 

4. ஒரு பாத்திரத்தில் ( வாணலியில் ) எண்ணெய் ஊற்றி, சிறிய உருண்டைகளை எண்ணெயில் பொறிக்கவும். 

நன்றாக வெந்தவுடன் எடுத்து சட்னியுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். மாலை வேளைகளில் இந்த ஸ் நாக்ஸாக செய்து அனைவரும் சாப்பிடலாம்.

இதன் பயன்கள்

கொத்துமல்லி தழையும், கறிவேப்பிலையும், இஞ்சியும், மன அழுத்தத்தை குறைக்க மற்றும் உடல் எடையை கட்டுக்கோப்பில் பராமரிக்க உதவுகின்றன. , மூட்டுவலிகள் மற்றும் பிற நோய்களை தடுக்கும் திறனை கொண்டுள்ளன. மேலும், இதில் உள்ள சத்துக்கள் உடலில் உள்ள அழுக்குகளை நீக்கி,  சுகாதாரத்தை மேம்படுத்தும்.

 நோய்த்தடுப்பு

இந்த மூலிகைகள் ஈரமான சூழலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்து தாக்கம் செலுத்தக்கூடிய தன்மை கொண்டது. அவற்றின்  சத்துக்கள், நோய்க்கான கிருமிகளை  குறைத்து,  நோய் வராமல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன.

Click the link and buy it:

Nokia All-new 105 Single Sim Keypad Phone with Built-in UPI Payments